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              源森資訊
              「模擬真肉口感和風味」源森生物植物肉代餐棒即將上市
              「模擬真肉口感和風味」源森生物植物肉代餐棒即將上市
              植物肉發展如火如荼,國內眾多企業也紛紛下場搏殺,但大多數產品仍以植物肉半成品生產為主。在快捷化和功能化席卷食品界的今天,一家來自西安的企業源森生物洞察到植物肉發展的新趨勢,另辟蹊徑,開發出全球首款植物肉代餐棒,近日即將上市。

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              2020-08
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              大豆血紅蛋白:讓人造肉變得更完美的神奇成分
              FDA批準大豆提取血紅蛋白作為人造肉的著色劑,這是該成分首次被批準作為食品添加劑。大豆血紅蛋白可賦予食物類似牛肉的紅褐色和質地。

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              2020-07
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              大豆血紅蛋白:讓人造肉變得更完美的神奇成分
              當巨頭們開始投資海鮮食品的植物基替代產品,植物肉還有哪些新的破口?
              當巨頭們開始投資海鮮食品的植物基替代產品,植物肉還有哪些新的破口?
              人類在自然界中過度放縱的生產勞動,導致了極端氣候出現與周邊環境的污染,這間接影響著全球糧食種植與食物獲取。

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              2020-07
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              深度|人造肉: 蛋白新能源,深度探索人造肉行業革命之路
              替代蛋白可減少全球環境污染和資源浪費,且具有零膽固醇、低脂肪等健康優勢,減少肉制品帶來的患病風險,滿足綠色健康消費理念。

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              2020-07
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              深度|人造肉: 蛋白新能源,深度探索人造肉行業革命之路
              比植物肉餅更牛的產品,在源森生物誕生
              比植物肉餅更牛的產品,在源森生物誕生

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              2020-09
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              EXHIBITION
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