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大豆血紅蛋白:讓人造肉變得更完美的神奇成分
發布時間:2020-07-20
瀏覽量:6157
FDA批準大豆提取血紅蛋白作為人造肉的著色劑,這是該成分首次被批準作為食品添加劑。大豆血紅蛋白可賦予食物類似牛肉的紅褐色和質地。
上一條:當巨頭們開始投資海鮮食品的植物基替代產品,植物肉還有哪些新的破口?
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